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1.優質蛋白質

術後身體需要大量的蛋白質來重建及修復細胞組織。
手術前建議開始補充優質蛋白質，如雞、魚、豆、蛋。
需求量應依照體重而增加，建議「每公斤體重× 1.5公克蛋白質」
或甚至更多。換算下來，一般體重者大概每日需攝取9-14份蛋白質。
除了蛋白質，還要多選擇全穀根莖類（五穀胚芽飯、地瓜、南瓜、燕麥）、
新鮮蔬果及健康油脂（堅果、橄欖油、苦茶油）。

2.維生素C及抗氧化物-

維生素C可以促進膠原蛋白增生，協助加速傷口癒合。

3.鋅元素-

鋅元素有助於核酸及蛋白質的合成，對於傷口癒合及免疫力都有一定的效果。

4.益生菌-

益生菌已被證實可以改善腹部手術病人的術後感染與其他併發症的風險。若同時增加膳食纖維的攝取，更能加速術後腸胃蠕動。

5.鳳梨酵素（Bromelain）

鳳梨酵素經由分解纖維蛋白沈積物，能夠增加身體代謝瘀血的速度。
鳳梨酵素副作用少建議術前2天開始服用，三餐空腹各補充300mg鳳梨酵素，一直到術後2週再停用。

6.其他營養素

維生素A與維生素E有抗氧化作用，維生素B群則參與身體需多重要酵素的合成。

蛋白質優先：

在這個食慾可能不佳的時期，只要能吃的下，吃什麼都好，尤其是蛋白質食物，
例如各式肉類（滷雞腿）、魚類（醋溜魚）、蛋類（茶葉蛋）、奶類（優酪乳）、海鮮（檸檬蝦）等，
若是有過敏體質，暫時不選用魚蝦類較為安全。不管是正餐的配菜或是當作點心都可以，
因為蛋白質是傷口癒合最重要的營養素。如果是素食者可以多食用種子堅果以及豆製品當做蛋白質來源
，如豆腐、豆漿、豆干、豆皮等。蛋白質優先

本文到此結束

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